leche frita

ingredientes.-

2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas soperas de maicena
6 cucharadas soperas de azucar
1/2 sobre de flan de sobre
1 litro de leche

preparacion.-

en una cazuela se mezclan todos los ingredientes.
se pone a fuego lento,moviendo sin cesar para que no se formen grumos.
cuando se haya echo una bechamel,se extiende en una fuente plana,previamente untada de mantequilla,dejandolo enfriar.
se corta en trozos que se rebozan en harina y huevo,se frien en aceite.

se colocan en una fuente,espolvoreadas con azucar y canela